資格の内容

食品冷凍技士とは、食品を冷凍保存する際の技術を磨き、これからの新しい時代
の食品保存をリードしていく私たちにとって、非常に重要な存在です。
食品冷凍技士の資格は、食品関連の業務に従事している方におすすめの資格です。

受験資格

食品冷凍に関する業務に従事した計家が3年以上ある者や、大学などで食品に
関する課程を修めて実務経験が1年以上ある者など。

試験内容

筆記試験と実技試験の2種類。
食品冷凍の化学、衛生学、畜産物の冷凍などに関する出題。

資格の受験日

2月の最終日曜日

資格の受験費用

10,000円
登録料:7,000円